Glutamina m.in. sprzyja transportowi azotu, zapobiegając jego gromadzeniu się w mięśniach i uczestniczy w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Ponadto dystrybuuje grupy aminowe do transaminacji i ostatecznie syntezy białek mięśniowych. To aminokwas współtworzący glutation – silny przeciwutleniacz, idealny w walce z wolnymi rodnikami tlenowymi.
Intensywne treningi mogą mieć wpływ na całkowitą zawartość glutaminy w naszym ustroju. Dlatego wiele osób, które regularnie trenują, decyduje się na suplementację tym niezwykle cennym dla mięśni aminokwasem. Glutamina doskonale sprawdza się u sportowców trenujących przede wszystkim dyscypliny wytrzymałościowe.